爱，可以创造奇迹
从一颗“巨无霸”卷心菜开始。
2008年，美国南卡罗莱纳州的一个小城女孩凯蒂，9岁时，学校布置了一项家庭作业：播种一颗卷心菜种子，观察并记录它的生长过程。
凯蒂化身成小农夫，按时给种子浇水施肥，让她吃惊的是，到了秋收季节，院子里的卷心菜竟然长到了40磅（约20公斤）！
凯蒂与“巨无霸”卷心菜的合影
和父母商量后，凯蒂把这颗“巨无霸”捐给了当地的Homeless Shelter（收容所），并且帮助工作人员，用这颗卷心菜加上配料，做出了足足供300个人吃饱的饭。
平时，收容所里的人只能吃蔬菜罐头，新鲜的蔬菜对他们来说是一种奢侈。
这一颗卷心菜，让所有人的脸上都洋溢着幸福和满足。
凯蒂突然认识到，对她来说不值一提的，换作别人竟是一种奢望。
原来，她也可以帮助这么多人。
自此，凯蒂有了一项独特的爱好：种菜。
“菜园子”也从自家的院子，转到校园里的空地，扩大到社区郊外的地皮，农产品公司也自愿免费给她提供种子和幼苗。
12岁时，她成立了一个叫“凯蒂菜园”的非盈利组织。
这项爱好，开始转向成事业。
几年下来，“凯蒂菜园”给收容所、慈善机构，还有贫困人群，捐赠了2.2万磅的蔬菜。
但凯蒂觉得自己做的还是不够，“我可以做到的事情，其他孩子都可以做到，他们可以在不同的地方帮助更多饥饿的人。”
她把自己的故事写下来，出版了一本书，叫做“Katie’s Cabbage”（凯蒂的卷心菜），还获得了克林顿全球公民奖。
当这件事情被电视节目宣传后，社会各界都开始帮她募集，如此，凯蒂有了30万美元的启动资金。
于是，“凯蒂菜园”开始扩张了。
直至去年，凯蒂在美国33个州建立了100个“凯蒂菜园”，每个经营者都是像她这样的小孩子。
谁也没想到，一颗“卷心菜”引发的爱心，竟然坚持了10年。
她说，“如果你相信一棵卷心菜可以重达40磅，那么你也应该相信一颗有爱的灵魂可以温暖全世界。”
莎士比亚说，爱，可以创造奇迹。
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